- aardpeer
- andijvie
- boerenkool
- groene selder
- groenlof
- koolraap
- pastinaak
- rucola
- savooiekool
- schorseneer
- snijselder
- spruitkool
- veldsla
- winterpostelein
- winterprei
- Snoei bosbessen, braambessen, loganbessen, druivelaars, herfstframbozen, perenbomen, rode bessen, witte bessen, kruisbessen en zwarte bessen. Snoei echter nooit tijdens een vorstperiode.
- Forceer witloofwortelen op een koele (+- 15°C is ideaal!) droge donkere plek zoals de schuur of garage.
- Maak jouw tuingereedschap schoon en berg ze op een droge, vorstvrije plek op.
- Laat de tuinslang leeglopen en berg ze op een droge, vorstvrije plek op.
- Water dat bevriest zet uit en daardoor wordt de kans dat jouw regenton kraakt enorm vergroot. Om dit te voorkomen laat je jouw regenton(nen) best leeglopen.
- Bescherm waterkraantjes die zich buiten bevinden tegen (strenge) vorst door er wat noppenfolie rond aan te brengen.
- Tijdens een vorstvrije periode kun je nog steeds fruitstruiken en - bomen (met blote wortels) aanplanten. Voeg 1/2 organische bodemverbeteraar of compost toe in het plantgat. Ook andere vaste planten kunnen nog aangeplant worden. Tegen het voorjaar zullen ze dan al goed ingeworteld zijn.
- Zolang het vriest laat je jouw (moes)tuin verder best even met rust, behalve om te oogsten natuurlijk.
- Ruim je tuin nu zeker niet op: er overwinteren namelijk heel wat dieren in de niet-opgeruimde stapeltjes en hoekjes.
- Blijf de hele winter lang voeding en vers water voorzien voor de tuinvogels.
- (Kleine) waterpartij? Leg een golfballetje op het wateroppervlak zodat ze nooit helemaal dicht kan vriezen.
- Geniet van de winterse taferelen!
- In de moestuinkalender van november kun je lezen wat er nog allemaal kan gebeuren zolang het niet vriest/ tijdens een vorstvrije periode en/of wat je nu binnen in huis kunt kweken.
- De winter is de ideale periode om jouw moestuinkennis bij te voeden door er bijv. boeken over te lezen.
- Maak een planning op voor volgend moestuinseizoen.